Développement musculaire et qualité des viandes de volailles, lapins et porcs - Archive ouverte HAL

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Conference Papers Year : 2000

Développement musculaire et qualité des viandes de volailles, lapins et porcs

(1) , (1) , (1) , (1) , (2) , (2)

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Michel Jacques M.J. Duclos

Function : Author
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IdHAL : michel-duclos
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IdRef : 083366563

Station de Recherches Avicoles

Cécile Berri

Function : Author
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IdHAL : cecile-berri
IdRef : 129007722

Station de Recherches Avicoles

Elisabeth Baéza

Function : Author
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IdHAL : elisabeth-baeza
ORCID : 0000-0001-7658-3394

Station de Recherches Avicoles

Elisabeth Le Bihan-Duval

Function : Author
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IdHAL : elisabeth-duval
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Station de Recherches Avicoles

Florence Gondret

Function : Author
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IdHAL : florence-gondret
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Unité mixte de recherche veau et porc

Louis L. Lefaucheur

Function : Author

Unité mixte de recherche veau et porc

Domains

Life Sciences [q-bio] Agricultural sciences

Migration ProdInra : Connect in order to contact the contributor

https://hal.inrae.fr/hal-02838563

Submitted on : Sunday, June 7, 2020-12:43:17 PM

Last modification on : Friday, August 20, 2021-9:36:03 AM

Dates and versions

hal-02838563 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

HAL Id : hal-02838563 , version 1
PRODINRA : 158547

Cite

Michel Jacques M.J. Duclos, Cécile Berri, Elisabeth Baéza, Elisabeth Le Bihan-Duval, Florence Gondret, et al.. Développement musculaire et qualité des viandes de volailles, lapins et porcs. 8. Journées des Sciences du muscle et technologies de la viande, Nov 2000, Paris, France. ⟨hal-02838563⟩

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