Communication Dans Un Congrès
Année : 1990
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-18:35:37
Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:39:04
Citer
E. Dufour, C. Bertrand-Harb, J.M. Chobert, J.P. Dumont, Thomas Haertlé. Structural changes of beta-lactoglobulin molecule induced by alcohols. Influence of structural transition on the binding of retinol by beta-lactoglobulin. Protein Engineering'89, Aug 1990, Kobe, Japan. ⟨hal-02846530⟩
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