Caracterisation des produits de degradation de l'oleuropeine - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Conference Papers Year : 1986

Caracterisation des produits de degradation de l'oleuropeine

Marie Josèphe Amiot
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
CV
A. Fleuriet
  • Function : Author
J.J. Macheix
  • Function : Author

Keywords

OLEA EUROPEA

Domains

Life Sciences [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02855180

Submitted on : Monday, June 8, 2020-1:10:38 AM

Last modification on : Wednesday, May 31, 2023-8:13:39 PM

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Dates and versions

hal-02855180 , version 1 (08-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02855180 , version 1
  • PRODINRA : 159361

Cite

Marie Josèphe Amiot, A. Fleuriet, J.J. Macheix. Caracterisation des produits de degradation de l'oleuropeine. Journees Internationales d'Etude du Groupe Polyphenols, Jul 1986, Montpellier, France. ⟨hal-02855180⟩

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