Chapitre D'ouvrage
Année : 1985
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https://hal.inrae.fr/hal-02858204
Soumis le : lundi 8 juin 2020-04:14:26
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:27:00
Citer
Roger Douillard. Proprietes biochimiques et physicochimiques des proteines vegetales : proteines des feuilles. Proteines vegetales, Lavoisier, 1985, Sciences et Techniques Agroalimentaires. ⟨hal-02858204⟩
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