Thèse
Année : 1987
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Soumis le : lundi 8 juin 2020-04:31:56
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:35:57
Citer
J. Fournaud. Role des lactobacilles dans les ecosystemes des viandes. Sciences du Vivant [q-bio]. Université des Sciences et Technologies (Bordeaux 1), 1987. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02858497⟩
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