A study of the operation of the sewage treatment works of the Les Grès wine co-operative at Vendargues (34)
Etude du fonctionnement de la station d'épuration de la cave coopérative Les Grès à Vendargues (34)
Résumé
A study of the sewage treatment works treating the effluent from the "les Vignerons Beaucairois" wine co-operative at Beaucaire is part of a national programme led by the Ministries of Agriculture and the Environment. One of the objectives of this programme is to define the sectors of treatment which are suited to the effluents of wine cellars. The Beaucaire site was followed up in detail for 4 months (the periods of harvest and clarification). The procedure installed was an aerobic biological treatment functioning in two stages with intermediary decanters. The detailed follow up enabled us to obtain information on the characteristics of the effluents, the performances of the procedure studies and the elements of dimensioning and cost.
L'étude de la station d'épuration traitant les effluents de la cave vinicole "les Vignerons Beaucairois" à Beaucaire s'inscrit dans un programme national piloté par les ministères de l'Agriculture et de l'Environnement. L'un des objectifs de ce programme est la définition des filières de traitement adaptées aux effluents de caves vinicoles. Le site de Beaucaire a fait l'objet d'un suivi poussé durant 4 mois (périodes des Vendanges et soutirages). Le process installé est un traitement biologique aérobie fonctionnant en double étage avec décanteurs intermédiaires. Le suivi poussé a permis d'obtenir des informations sur les caractéristiques des effluents, les performances du process étudié ainsi que des éléments de dimensionnement et de coûts.