Evaluation d'un procédé double étage (méthanisation lit de boue + boues activées) pour le traitement des effluents vinicoles : suivi de l'installation de Château Bonnet à Grézillac (33) lors des vendanges 1997 et de la vinification 1997-1998 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Rapport Année : 1999

Assessment of a two steps process (UASB anaerobic + activated sludge) for the treatment of wastewater winery : monitoring of the Château Bonnet winrey plant in Grézillac (Bordeaux area) during vintage 1997 and wine making 1997-1998

Evaluation d'un procédé double étage (méthanisation lit de boue + boues activées) pour le traitement des effluents vinicoles : suivi de l'installation de Château Bonnet à Grézillac (33) lors des vendanges 1997 et de la vinification 1997-1998

Y. Racault
  • Fonction : Auteur
Jacky Vedrenne

Résumé

The process VITI 300 of SODEV company , mainly made of a storage tank and of an activated sludge (running at 30°C, constant flow and with addition of bio-products) have been assessed during 9 weeks in a winery. The effluents to be treated were of an average concentration in COD of 10 g/l. At steady state plant operation (flow : 300l/d, residence time in aeration tank : 18 d) the COD removal was 96,8% with a concentration in treated water in the range of 400 - 600 mg COD/l. The process is characterized by a very weak production of sludge but very high specific energy consumption.
Le procédé VITI 300 de la société SODEV, composé d'un stockage et d'une boue activée fonctionnant à 30°C avec des bioadditifs et à débit constant a été évalué sur 9 semaines consécutives dans un chai particulier. Les effluents à traiter avaient une concentration moyenne en DCO de 10 g /l . En régime stabilisé (débit 300 l/j et temps de séjour de 18 j en bassin d'aération) l'abattement en DCO est de 96,8% avec des concentrations de sortie en DCO de 400 à 600 mg/l. Le système se caractérise par une très faible production de boue mais une dépense énergétique spécifique très élevée.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02578853 , version 1 (14-05-2020)

Identifiants

Citer

Y. Racault, Jacky Vedrenne. Evaluation d'un procédé double étage (méthanisation lit de boue + boues activées) pour le traitement des effluents vinicoles : suivi de l'installation de Château Bonnet à Grézillac (33) lors des vendanges 1997 et de la vinification 1997-1998. irstea. 1999, pp.103. ⟨hal-02578853⟩

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