Assessment of a winery effluent process using reverse osmosis followed by a constructed wetland: monitoring of Indagro process in Château Arnauld at Arcins en Médoc during vintage and racking 2000
Evaluation d'un procédé d'osmose inverse suivi d'un filtre immergé planté de roseaux pour le traitement des effluents vinicoles : suivi de l'installation " Indagro " de château Arnauld à Arcins en Médoc (33), lors des vendanges et soutirages 2000
Résumé
The Indagro process, including a physical treatment by reverse osmosis followed by a biological treatment made up constructed wetland was assessed to treat the effluents from a winery producing 1700hL wine/year. Measures were performed on a period of 9 weeks from the end of the grape harvest 2000. The average influent COD was 3,2g/L and average treated flow was 2,1 m3/d. COD removal in physical 1st stage treatment was 74 % (on the whole 5 weeks monitoring) with variable concentration in permeated effluent. COD removal in constructed wetland was in average 61 % (with a hydraulic retention time of 16 days) and 91 % for the whole plant. Discharge standard levels (COD : 300 mg/L) couldn't be respected during all the monitoring period. The average specific energy requirement has been assessed at 8,2 kWh/kgCOD removed for the whole treatment.
Le système de traitement Indagro, comprenant un étage de prétraitement suivi d'un étage d'osmose inverse complété par un filtre immergé planté de roseaux a été évalué pour traiter les effluents d'un chai du Médoc (Gironde) produisant 1 700 hL vin/an. Les mesures ont été réalisées sur 9 semaines en fin des vendanges 2000. La concentration moyenne en DCO des effluents bruts est de 3,2 g/L (sur 5 semaines) et le débit moyen admis sur l'installation est de 2,1 m3/j. Les rendements sur la DCOb sont de 74 % sur l'ensemble prétraitement et osmoseur (5 semaines) avec des concentrations de perméat variables. L'abattement en DCO sur le filtre immergé est de 61 % (temps de séjour moyen 16 jours) ce qui conduit à un rendement de 91 % sur l'ensemble de l'installation (5 semaines). Les concentrations en DCO en sortie de station dépassent parfois nettement les autorisations de rejet (300 mg/L). La consommation énergétique a été évaluée à 8,2 kWh/kgDCO éliminée pour l'ensemble du traitement.