On s`interrogera ici sur la pertinence que les agriculteurs (responsables professionnels ou pas) accordent au paysage pour présenter leurs activités professionnelles aujourd`hui. Nos propos s`appuieront sur une enquête réalisée en Dordogne (2002), à la suite de la mise en place des Contrats Territoriaux d`Exploitation qui a été l`occasion de proposer de façon systématique à tous les agriculteurs des engagements contractuels en faveur de la protection de l`environnement