Le contrôle des systèmes à coulis de glace - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Journal Articles Revue Générale du Froid Year : 2004

Le contrôle des systèmes à coulis de glace

Abstract

Après avoir présenté les avantages de l'utilisation des coulis des glaces, cet article propose les différents points de contrôle sur une installation générant un coulis de glace.
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Dates and versions

hal-02584173 , version 1 (14-05-2020)

Identifiers

Cite

J. Guilpart, Anthony Delahaye, Laurence Fournaison. Le contrôle des systèmes à coulis de glace. Revue Générale du Froid, 2004, 1049, pp.25-30. ⟨hal-02584173⟩

Collections

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