Technical inefficiency and animal waste abatement: the case of pig production
Inefficacité technique et réduction des effluents d'origine animale : le cas de la production porcine
Résumé
This paper begins with a brief survey of the firm inefficiency literature. This concept is defined by the distance between the observed production level and the maximum attainable level of output which could be reached when inputs use is technically efficient. In the literature, many parametric and nonparametric approaches are developed. Next, we employ a nonparametric method, Data Envelopment Analysis (DEA) based on linear programming to estimate the technical efficiency of a cross-section of 107 French pig farms. DEA permits a classification of the farms according to their technical efficiency. Half of these are estimated to be efficient with a score equal to 1. The results show that technical inefficiency is linked to low levels of education characterising the oldest farmers. A more complete approach would require a larger sample to compute both scale efficiency and technical efficiency.
Une brève revue de la littérature économique présente la notion d'inefficacité. Cette dernière se définit comme la distance séparant tout niveau de production observé du niveau optimal qui serait obtenu si tous les intrants étaient utilisés de manière techniquement efficace. Elle peut être mesurée à partir de différentes approches paramétriques ou non paramétriques. Cet article utilise une méthodologie non paramétrique appelée Data Envelopment Analysis (DEA) basée sur des techniques de programmation linéaire pour mesurer l'efficacité technique d'un ensemble de 107 exploitations porcines pour l'année 1991. Les premiers résultats montrent que la moitié de l'échantillon est techniquement efficace (score de 1) et que l'inefficacité est plus forte chez les éleveurs les plus âgés dont le niveau de formation est plus faible que celui des autres producteurs. Toutefois, cette approche demanderait à être étendue, notamment pour étudier l'existence d'économies d'échelle dans ce secteur d'activité.