Design and optimisation of refrigerating plants with low refrigerant mass
Conception et optimisation d'installations frigorifiques à faible charge en frigorigène
Résumé
This article presents a project carried out jointly by the Cemagref and the CEA-GREThE about the design of refrigerating systems at reduced refrigerant load for small plants of the food cold chain. We intend to implement the compact heat exchangers small channel technology. The refrigerant load reduction that it allows will be associated with a good energy efficiency of the whole system, in order to minimise the total environmental impact in term of TEWI.
Cet article présente les résultats d'un projet conduit conjointement par le Cemagref et par le CEA/GREThE sur la conception d'installations frigorifiques à charge réduite pour le secteur du « petit » agroalimentaire. L'objectif est d'associer une réduction importante de la charge en frigorigène de ces installations à une bonne efficacité énergétique, notamment par la mise en oeuvre de la technologie des échangeurs compacts à canaux de faible dimension. Cette approche permet de minimiser l'impact environnemental global de ces installations, impact qui peut être caractérisé notamment par le critère du TEWI.