La préservation de l'eau et des milieux aquatiques appelle une action spécifique de la part des acteurs intéressés par l'état du patrimoine lié à l'eau. Cette contribution se propose de montrer comment cette action est structurée du point de vue territorial. Trois cas contrastés, le Val d'Allier entre Moulins et Vichy (Allier), les marais du Cotentin (Manche) et la baie du Mont-Saint-Michel (Manche et Ille-et-Vilaine), servent de support à la démarche. La première partie précise ce que nous entendons par structuration de logiques d'action, par action collective, par espace et par territoire, puis présente la démarche d'étude retenue. La seconde partie caractérise les structures territoriales rencontrées relatives tout d'abord aux différentes actions réalisées, ensuite aux enjeux retenus, puis aux acteurs concernés ; enfin, elle en dégage les éléments territoriaux sur lesquels repose la structuration des logiques d'action dans leur ensemble.