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Note d'avancement annuel projet PSDR-Valprai : la diversité des prairies de moyenne montagne, un atout à valoriser pour le développement de ces territoires

Résumé : Le projet VALPRAI s'intéresse à la valorisation des prairies et de leur diversité en Auvergne à différents niveaux,de la parcelle au territoire, à partir du regard des éleveurs et de celui de non-agriculteurs vis-à-vis de ces prairies. Les études développées jusqu'à présent font ressortir plusieurs points. Les éleveurs qualifient la diversité de leurs prairies en lien avec des caractéristiques physiques des parcelles et en perçoivent l'intérêt face l'aléa climatique. La caractérisation agronomique montre que cette diversité est liée aux pratiques de fauche et de pâturage dans les parcelles. Une lecture "historique" montre la résilience de l'agencement des fauches et pâtures dans un territoire malgré les mutations des exploitations. Des simulations économiques intégrant les mesures du bilan de santé de la PAC confirment l'impact positif de ces mesures sur les élevages les plus herbagers. Concernant les dispositifs de valorisation et de communication autour des produits basés sur l'herbe, les prairies sont peu mises en avant ou intégrées sans lien avec la réalité des pratiques agricoles. Ces premiers résultats devraient permettre de formuler des pistes pour une meilleure valorisation de la diversité des prairies.
Mots-clés : AUVERGNE MASSIF CENTRAL
Document type :
Reports
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https://hal.inrae.fr/hal-02593591
Contributor : Migration Irstea Publications <>
Submitted on : Friday, May 15, 2020 - 5:28:50 PM
Last modification on : Tuesday, June 15, 2021 - 2:57:35 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02593591, version 1
  • IRSTEA : PUB00029519

Citation

René Baumont, Hélène Rapey, Stéphane Ingrand, A. Caron, Patrick Veysset. Note d'avancement annuel projet PSDR-Valprai : la diversité des prairies de moyenne montagne, un atout à valoriser pour le développement de ces territoires. [Rapport Technique] irstea. 2009, pp.14. ⟨hal-02593591⟩

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