Partant de l’opposition habituelle entre tourisme concentré et tourisme diffus, le programme Modintour a pour ambition de faire évoluer les modèles de tourisme ayant cours en Auvergne, en s’intéressant au développement sectoriel de l'activité touristique : meilleure connaissance des contours de l'activité, de la demande et de l'activité marketing, de certains acteurs à engagements multiples, et des problèmes liés à la gouvernance. De plus, il vise à analyser la transversalité du tourisme et son intégration territoriale : la synergie possible entre le tourisme et d'autres secteurs d'activité tels que la culture, l’environnement, l’agriculture, ou encore la relation avec la population, ce qui ouvre le champ des dynamiques intersectorielles en relation avec la gouvernance territoriale. Son objectif est d’aider à une révision innovante des modèles de tourisme qui guident l'action individuelle, collective et publique.