Dans les montagnes d’Auvergne, les parcellaires d’exploitation sont souvent étagés, morcelés et peu mécanisables. En corollaire, les niveaux de consommation d’aliments sont élevés en moyenne chez les éleveurs laitiers de ces zones, mais restent faibles chez certains d’entre eux. Nous faisons ainsi l’hypothèse que la diversité des milieux et des ressources prairiales est insuffisamment valorisée et que l’utilisation de l’herbe (pâturée ou conservée) n’est pas optimisée. En bref, le pilotage de l’éleveur est-il en mesure de transformer des contraintes de parcellaire en atouts pour l‘alimentation des troupeaux laitiers?