Silurus glanis L. : market and prospects of development in Europe - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1993

Silurus glanis L. : market and prospects of development in Europe

Otmar Linhart
  • Fonction : Auteur
Aquaculture et Pêche
J.P. Proteau
  • Fonction : Auteur
Aquaculture et Pêche

Résumé

La distribution de silure glane en Europe est composée de natifs et de poissons introduits artificiellement. Toutefois on observe une production de 100. 000 tonnes par an. Le comportement du consommateur semble aller vers une demande de poissons.

Mots clés

CEMAGREF APMO

Domaines

Sciences de l'environnement

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https://hal.inrae.fr/hal-02603309

Soumis le : samedi 16 mai 2020-08:31:17

Dernière modification le : dimanche 17 mai 2020-02:02:56

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02603309 , version 1 (16-05-2020)

Identifiants

Citer

Otmar Linhart, J.P. Proteau. Silurus glanis L. : market and prospects of development in Europe. Workshop on Aquaculture of Freshwater Species (Except salmonids), Torremolinos, ESP, 26-28 May 1993, 1993, Spain. pp.16-18. ⟨hal-02603309⟩

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