Influence of temperature on Water Activity - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Tree seed working group news bulletin-Canadian Forest Genetics Association Année : 2016

Influence of temperature on Water Activity

Influence de la température sur la mesure de l'Activité de l'eau

Résumé

Interest in Water Activity measurement applied to forest seeds storage is increasing. ISTA intends to produce rules with regards to Water Activity and discussions continue on methodology as the impact of temperature on water activity. Tests demonstrate a slight variation with changing temperature and confirm that data must not be adjusted with tools like "Cactus Converter".
La mesure de l'activité de l'eau appliquée à la conservation des semences forestières rencontre un succès croissant. Un projet de norme internationale est en cours à l'ISTA et il se pose maintenant des questions méthodologiques comme l’influence de la température sur cette mesure. Des essais démontrent un impact très limité des variations de température et confirment que les mesures ne doivent pas faire l'objet de corrections à l'aide d'outils comme "Cactus Converter".

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02604570 , version 1 (16-05-2020)

Identifiants

Citer

Fabienne Colas, R. Karrfalt, Patrick Baldet. Influence of temperature on Water Activity. Tree seed working group news bulletin-Canadian Forest Genetics Association, 2016, 63, pp.13-13. ⟨hal-02604570⟩
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