Evolutions des formes d'exercice de l'activité agricole : quelles spécificités en montagne ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Année : 2017

Evolution of forms of farming: which specificities in mountain areas?

Evolutions des formes d'exercice de l'activité agricole : quelles spécificités en montagne ?

Résumé

Le processus de globalisation interroge le devenir des exploitations en montagne, qui seraient moins compétitives, et les évolutions des formes d'exercice de l'activité agricole. Les processus de « défamilialisation » des activités agricoles et de « désagricolisation » des ménages sont ils généralisés en zone de montagne, et peut-on y lire des spécificités ? Les auteurs interrogent ces dynamiques grâce aux recensements agricoles par un traitement des données individuelles, croisant types de ménages agricoles, combinaisons d'activités et orientations de production. Les auteurs présentent les évolutions en montagne sur plus de 20 ans, qu'ils confrontent à celles de la France métropolitaine, pour discuter des recompositions des formes d'exercice et des spécificités selon les zones.
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Dates et versions

hal-02608313 , version 1 (16-05-2020)

Identifiants

Citer

S. Madelrieux, Laurent Dobremez, D. Borg. Evolutions des formes d'exercice de l'activité agricole : quelles spécificités en montagne ?. 2017, 357 - 358, pp.23-40. ⟨hal-02608313⟩
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