Amertume contre astringence - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Pour la science Année : 2020

Amertume contre astringence

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02622714 , version 1 (26-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02622714 , version 1
  • PRODINRA : 495331

Citer

Hervé This. Amertume contre astringence. Pour la science, 2020, 509, pp.96. ⟨hal-02622714⟩
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