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Adding phytosterol esters into a meal lowers chylomicron cholesterol occurrence without altering lipid digestion

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https://hal.inrae.fr/hal-02643520
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 28 mai 2020 - 20:12:28
Dernière modification le : jeudi 20 août 2020 - 03:04:51

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Marie Josèphe Amiot, Nicolas Cardinault, D. Knol, Marion Nowicki, Romain Bott, et al.. Adding phytosterol esters into a meal lowers chylomicron cholesterol occurrence without altering lipid digestion. Annals of Nutrition and Metabolism, Karger, 2011, 58 (Suppl. 3), pp.79. ⟨hal-02643520⟩

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