Investigation to evaluate diversity of creole pigs in guadeloupe
Investigaciones para evaluar diversidad en cerdos Criollos de Guadeloupe
Résumé
The objective of this study was to assess the different behaviours, goals and wishes of Creole pigs’ farmers/owners in Guadeloupe, in order to conserve the local breed. Investigations were made with Creole pigs farmers. The 34 interviews were well distributed in Guadeloupe territory and they represent around 10% Creole pig’s population. After multivariate analyses, three main classes of Creole pigs' farmers were established: the first one included old farms (more than 15 years), with small unit of Creole pigs (less than 10 heads); they have kept a traditional farming system, without many investigations on the farm. The second class included recent and middle size farms, which were composed by crossed pigs, where there were quite different ways to drive the animals. The last one includes recent and from middle to high size farms, with the same percentage of crossed pigs and CR pigs, where management of reproduction, farms buildings and faeces treatments exist. The conservation strategy is becoming essential because of the growing phenomenon of crossing between breeds. Some conservation strategies, as cryoconservation and building of an economical niche based on the Creole pig’s meat quality, have to be developed in Guadeloupe.
El objetivo de este estudio fue identificar los distintas metas y deseos de granjeros/propietarios con cerdos criollos en Guadeloupe, con el fin de conservar este genotipo local. Las investigaciones se hicieron con los tenedores de los cerdos criollos. Las 34 entrevistas estuvieron bien distribuídas en el territorio de Guadeloupe y representaron alrededor del 10% de la población de cerdos criollos. Después de efectuar análisis multivariado, se establecieron tres clases principales de granjeros con cerdos criollos, en la primera se incluyeron granjeros viejos (más de 15 años) con pequeñas granjas de cerdos criollos (menos de 10 animales), ellos mantenían un sistema de crianza tradicional, sin mucha investigación en granja. La segunda clase incluía granjas recientes de tamaño mediano, que criaban cerdos cruzados, y donde había bastantes formas diferentes de criar los animales. La tercera clase incluía granjas recientes de tamaño medio a grande, con el mismo porcentaje de cerdos cruzados y criollos, y donde existía el manejo de la reproducción, edificaciones y tratamiento de las excretas. La estrategia de conservación está deviniendo esencial, debido al creciente fenómeno del cruzamiento entre genotipos. Algunas estrategias de conservación, tales como la criopreservación y la construcción de un nicho económico basado en la calidad de la carne del cerdo criollo debe ser desarrollado en Guadeloupe.