Des vaches, des hommes, des terroirs... et des produits de qualité - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Ethnozootechnie Année : 2007

Des vaches, des hommes, des terroirs... et des produits de qualité

Mots clés

RACE LOCALE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02665407

Soumis le : dimanche 31 mai 2020-06:42:15

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:07

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Dates et versions

hal-02665407 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02665407 , version 1
  • PRODINRA : 10015

Citer

Adeline Lambert-Derkimba, Etienne Verrier, François Casabianca. Des vaches, des hommes, des terroirs... et des produits de qualité. Ethnozootechnie, 2007, 79, pp.27-38. ⟨hal-02665407⟩

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