Teniendo como base los resultados alcanzados en la validación y ajuste del modelo STICS en estudios anteriores y con el objetivo de profundizar con ayuda de la simulación matemática, en el conocimiento de los mecanismos y particularidades del flujo del agua dentro del continuo suelo-planta-atmósfera se definieron los parámetros de los ficheros de suelo, clima y planta en los cultivos de maíz y frijol sobre suelo Ferralítico Rojo en la zona del sur de La Habana. Los valores obtenidos en la simulación se utilizaron para realizar un análisis de correlación y regresión no lineal entre las distintas variables y las cantidades de agua aplicada simuladas. Los resultados de la simulación permitieron definir los consumos óptimos, desde el punto de vista de la máxima eficiencia en el uso del agua consumida por el cultivo, así como la distribución óptima de los mismos por fases de desarrollo de los cultivos de maíz y frijol.