Article Dans Une Revue
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
Année : 2002
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https://hal.inrae.fr/hal-02670290
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-15:04:32
Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-03:28:38
Citer
Marie Damon, Laurence Liaubet, Annie Vincent, Patrick Herpin, François Hatey. Mise au point d'un protocole d'analyse du transcriptome musculaire appliquée à l'étude de la qualité de la viande de porc. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2002, HS, pp.139-140. ⟨hal-02670290⟩
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