Article Dans Une Revue
Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition
Année : 2004
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02671669
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-15:48:18
Dernière modification le : mardi 11 mai 2021-16:50:04
Citer
Emmanuelle Reboul, Patrick Borel, C. Mikail, L. Abou, Henri Portugal, et al.. A tomato puree enriched in 6% tomato skin leads to a higher absorption of lycopene and beta-carotene than a classical tomato puree in healthy subjects. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2004, 13, 1 p. ⟨hal-02671669⟩
17
Consultations
0
Téléchargements