Study of NIR spectra, particle size distributions and chemical parameters of wheat flours : a multi-way approach - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Journal of Near Infrared Spectroscopy Année : 2001

Study of NIR spectra, particle size distributions and chemical parameters of wheat flours : a multi-way approach

J.P. Nielsen
  • Fonction : Auteur
D. Bertrand
  • Fonction : Auteur
Statistique, Sensométrie et Chimiométrie
E. Micklander
  • Fonction : Auteur
Philippe Courcoux
  • Fonction : Auteur
L. Munck
  • Fonction : Auteur

Mots clés

SPECTROSCOPIE INFRAROUGE

Domaines

Optique / photonique

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-17:03:25

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Dates et versions

hal-02674229 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02674229 , version 1
  • PRODINRA : 65188

Citer

J.P. Nielsen, D. Bertrand, E. Micklander, Philippe Courcoux, L. Munck. Study of NIR spectra, particle size distributions and chemical parameters of wheat flours : a multi-way approach. Journal of Near Infrared Spectroscopy, 2001, 9 (4), pp.275-285. ⟨hal-02674229⟩

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