Article Dans Une Revue
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
Année : 2002
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https://hal.inrae.fr/hal-02674899
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-17:21:23
Dernière modification le : mercredi 3 avril 2024-14:37:24
Citer
Gilles G. Renand, Catherine Larzul, Elisabeth Le Bihan-Duval, Elouan Le Roy. L'amélioration génétique de la qualité de la viande dans les différentes espèces : situation actuelle et perspectives à court et moyen terme.. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2002, pp.91-104. ⟨hal-02674899⟩
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