Conjugated linoleic acid (CLA) and functional food - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Oléagineux, Corps Gras, Lipides Année : 2001

Conjugated linoleic acid (CLA) and functional food

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Ingénierie des aliments

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-17:34:17

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Dates et versions

hal-02675351 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02675351 , version 1
  • PRODINRA : 77630

Citer

Jean-Louis J.-L. Sébédio, Lionel Brétillon, Jean-Michel Chardigny. Conjugated linoleic acid (CLA) and functional food. Oléagineux, Corps Gras, Lipides, 2001, 8, pp.328-332. ⟨hal-02675351⟩

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