Article Dans Une Revue
Lait
Année : 2002
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https://hal.inrae.fr/hal-02675985
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-18:09:20
Dernière modification le : jeudi 10 février 2022-13:26:01
Citer
Marie-Caroline Michalski, F. Michel, Christophe Geneste. Appearance of submicronic particles in the milk fat globule size distribution upon mechanical treatments. Lait, 2002, 82, pp.193-208. ⟨hal-02675985⟩
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