Proposition pour un nouveau standard indicateur de la contamination d'origine fécale dans les aliments : le genre Bifidobacterium - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Annales de médecine vétérinaire Année : 2002

Proposition pour un nouveau standard indicateur de la contamination d'origine fécale dans les aliments : le genre Bifidobacterium

Veronique Delcenserie
  • Fonction : Auteur
B. China
  • Fonction : Auteur
Françoise Gavini
  • Fonction : Auteur
Unité de recherche d'Écologie et Physiologie du Système Digestif
H. Beerens
  • Fonction : Auteur
Georges Daube
  • Fonction : Auteur

Mots clés

ESPECE TUBE DIGESTIF

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-22:04:49

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:25:59

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Dates et versions

hal-02680191 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02680191 , version 1
  • PRODINRA : 65727

Citer

Veronique Delcenserie, B. China, Françoise Gavini, H. Beerens, Georges Daube. Proposition pour un nouveau standard indicateur de la contamination d'origine fécale dans les aliments : le genre Bifidobacterium. Annales de médecine vétérinaire, 2002, 146 (5), pp.279-293. ⟨hal-02680191⟩

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