Article Dans Une Revue Antonie van Leeuwenhoek Année : 2005

Origin of (-)-geosmin on grapes : on the complementary action of two fungi, Botrytis cinerea and Penicillium expansum

Mots clés

Dates et versions

hal-02682705 , version 1 (01-06-2020)

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Citer

Stéphane La Guerche, Sophie Chamont, Dominique Blancard, Denis Dubourdieu, Philippe Darriet. Origin of (-)-geosmin on grapes : on the complementary action of two fungi, Botrytis cinerea and Penicillium expansum. Antonie van Leeuwenhoek, 2005, 88 (2), pp.131-139. ⟨10.1007/s10482-005-3872-4⟩. ⟨hal-02682705⟩

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