Article Dans Une Revue
Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology
Année : 1996
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https://hal.inrae.fr/hal-02685962
Soumis le : lundi 1 juin 2020-04:38:52
Dernière modification le : jeudi 12 janvier 2023-16:43:07
Citer
R. Cosio, F. Rene. Composés volatils de la banane. I. Etude comparative de deux méthodes d'extraction. Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 1996, 16 (4), pp.383-392. ⟨hal-02685962⟩
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