Relationships between physical characetristics of sugar-beet fibre and its fermentability by human faecal flora - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Carbohydrate Polymers Année : 1998

Relationships between physical characetristics of sugar-beet fibre and its fermentability by human faecal flora

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  • HAL Id : hal-02687350 , version 1
  • PRODINRA : 139410

Citer

Fabienne Guillon, A. Auffret, J.A. Robertson, J.F. Thibault, J.L. Barry. Relationships between physical characetristics of sugar-beet fibre and its fermentability by human faecal flora. Carbohydrate Polymers, 1998, 37 (2), pp.185-197. ⟨hal-02687350⟩

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