Dual role of alpha-acetolactate decarboxylase in Lactococcus lactis subsp. lactis - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Journal of Bacteriology Année : 1997

Dual role of alpha-acetolactate decarboxylase in Lactococcus lactis subsp. lactis

Mots clés

LACTOCOCCUS LACTIS

Domaines

Microbiologie et Parasitologie

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-05:12:14

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Dates et versions

hal-02687359 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02687359 , version 1
  • PRODINRA : 131894

Citer

N. Goupil-Feuillerat, M. Cocaign-Bousquet, Jean-Jacques Godon, S.D. Ehrlich, P. Renault. Dual role of alpha-acetolactate decarboxylase in Lactococcus lactis subsp. lactis. Journal of Bacteriology, 1997, 179 (20), pp.6285-6293. ⟨hal-02687359⟩

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