Aliment et plaisir. Quand Tayllerand rencontre Carême (ou l'art culinaire au service du plaisir) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Flash Information PRIN Année : 1997

Aliment et plaisir. Quand Tayllerand rencontre Carême (ou l'art culinaire au service du plaisir)

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02688784

Soumis le : lundi 1 juin 2020-05:47:28

Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:37:55

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02688784 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02688784 , version 1
  • PRODINRA : 133119

Citer

J.P. Dumont. Aliment et plaisir. Quand Tayllerand rencontre Carême (ou l'art culinaire au service du plaisir). Flash Information PRIN, 1997, 40, pp.9. ⟨hal-02688784⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA INRAE
6 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More