Interactions between pyruvate abd lactate metabolism in Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii: in vivo 13C nuclear magnetic resinance studies - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Applied and Environmental Microbiology Année : 2000

Interactions between pyruvate abd lactate metabolism in Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii: in vivo 13C nuclear magnetic resinance studies

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Ecologie, Environnement

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-06:03:16

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Dates et versions

hal-02689412 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02689412 , version 1
  • PRODINRA : 60055

Citer

Catherine Deborde, Patrick Boyaval. Interactions between pyruvate abd lactate metabolism in Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii: in vivo 13C nuclear magnetic resinance studies. Applied and Environmental Microbiology, 2000, 66 (5), pp.2012-2020. ⟨hal-02689412⟩

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