In vivo nuclear magnetic resonance study of citrate metabolism in Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Dairy Research Année : 1998

In vivo nuclear magnetic resonance study of citrate metabolism in Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii

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Sciences agricoles

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-06:09:47

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:31:57

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Dates et versions

hal-02689684 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02689684 , version 1
  • PRODINRA : 138161

Citer

Catherine Deborde, D.B. Rolin, Arnaud Bondon, J. de Certaines, Patrick Boyaval. In vivo nuclear magnetic resonance study of citrate metabolism in Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii. Journal of Dairy Research, 1998, 65 (3), pp.503-514. ⟨hal-02689684⟩

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