Article Dans Une Revue
Oléagineux, Corps Gras, Lipides
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02689768
Soumis le : lundi 1 juin 2020-06:11:39
Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02
Citer
D. Langlois. L'analyse instrumentale de l'arôme des aliments. Oléagineux, Corps Gras, Lipides, 1999, 6 (4), pp.325-330. ⟨hal-02689768⟩
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