Article Dans Une Revue
Journal of Sensory Studies
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02690342
Soumis le : lundi 1 juin 2020-06:25:02
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Citer
Isabel Urdapilleta, C.A. Tijus, Sophie Nicklaus. Sensory evaluation based on verbal judgments. Journal of Sensory Studies, 1999, 14, pp.79-95. ⟨hal-02690342⟩
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