Food carotenoids and cancer prevention: an overview of current research - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Trends in Food Science and Technology Année : 1997

Food carotenoids and cancer prevention: an overview of current research

Pierre Astorg
  • Fonction : Auteur
Unité mixte de recherche de toxicologie alimentaire

Mots clés

RAT
CANCER STRUCTURE

Domaines

Ingénierie des aliments

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02691060

Soumis le : lundi 1 juin 2020-06:42:38

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02691060 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02691060 , version 1
  • PRODINRA : 135276

Citer

Pierre Astorg. Food carotenoids and cancer prevention: an overview of current research. Trends in Food Science and Technology, 1997, 8, pp.406-413. ⟨hal-02691060⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-BOURGOGNE INRA INRAE
8 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More