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Etude de la survie des souches de Listeria monocytogenes et Pseudomonas face à des traitements physico-chimiques

Document type :
Journal articles
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https://hal.inrae.fr/hal-02691310
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Monday, June 1, 2020 - 6:48:31 AM
Last modification on : Tuesday, June 22, 2021 - 3:10:02 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02691310, version 1
  • PRODINRA : 72345

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Citation

C. Vasseur, Michel Hébraud, Jean-Claude Labadie. Etude de la survie des souches de Listeria monocytogenes et Pseudomonas face à des traitements physico-chimiques. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 1998, n.p. ⟨hal-02691310⟩

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