Métabolisme des catéchines et des proanthocyanidines par la flore intestinale de l'homme - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Bulletin de l'OIV Année : 2000

Métabolisme des catéchines et des proanthocyanidines par la flore intestinale de l'homme

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Sciences du Vivant [q-bio] Ingénierie des aliments Génie des procédés

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-06:57:36

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Dates et versions

hal-02691697 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02691697 , version 1
  • PRODINRA : 56160

Citer

Sylvie Rabot, C. Brézillon, C. Philippe, C. Cheze, J. Vercauteren, et al.. Métabolisme des catéchines et des proanthocyanidines par la flore intestinale de l'homme. Bulletin de l'OIV, 2000, 73 (833-834), pp.489-497. ⟨hal-02691697⟩

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