Ulva lactuca is poorly fermented but alters bacterial metabolisms in rats inoculated with human faecal flora from methane and non-methane producers - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Journal of the Science of Food and Agriculture Année : 1998

Ulva lactuca is poorly fermented but alters bacterial metabolisms in rats inoculated with human faecal flora from methane and non-methane producers

Mots clés

RAT TUBE DIGESTIF

Domaines

Ingénierie des aliments

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-07:15:21

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:27:59

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Dates et versions

hal-02692362 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02692362 , version 1
  • PRODINRA : 130557

Citer

C. Andrieux, A. Hibert, A.M. Houari, Martine Bensaada, F. Popot, et al.. Ulva lactuca is poorly fermented but alters bacterial metabolisms in rats inoculated with human faecal flora from methane and non-methane producers. Journal of the Science of Food and Agriculture, 1998, 77, pp.25-30. ⟨hal-02692362⟩

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