Effects of sterol biosynthesis inhibiting fungicides on the aroma of grape - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology Année : 1998

Effects of sterol biosynthesis inhibiting fungicides on the aroma of grape

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Alimentation et Nutrition

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02692363 , version 1
  • PRODINRA : 58988

Citer

C. Aubert, Raymond Baumes, Z. Gunata, J.P. Lepoutre, J.F. Cooper, et al.. Effects of sterol biosynthesis inhibiting fungicides on the aroma of grape. Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 1998, 18, pp.41-58. ⟨hal-02692363⟩

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