Compositional changes during the fruit development of two peach cultivars differing in juice acidity - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Journal of the American Society for Horticultural Science Année : 1998

Compositional changes during the fruit development of two peach cultivars differing in juice acidity

Mots clés

RMN

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-07:33:04

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02693089 , version 1
  • PRODINRA : 133014

Citer

Annick Moing, Laurence Svanella, Dominique Rolin, Monique Gaudillère, J.P. Gaudillère, et al.. Compositional changes during the fruit development of two peach cultivars differing in juice acidity. Journal of the American Society for Horticultural Science, 1998, 123 (5), pp.770-775. ⟨hal-02693089⟩

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