Article Dans Une Revue
Journal of Applied Microbiology
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02693203
Soumis le : lundi 1 juin 2020-07:35:50
Dernière modification le : lundi 30 mai 2022-14:36:02
Citer
C. Vasseur, L. Baverel, Michel Hébraud, Jean-Claude Labadie. Effect of osmotic, alkaline, acid or thermal stresses on the growth and inhibition of Listeria monocytogenes. Journal of Applied Microbiology, 1999, 86, pp.469-476. ⟨hal-02693203⟩
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