Production of gamma-decalactone and 4-hydroxy-decanoic acid in the genus Sporidiobolus - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of fermentation and bioengineering Année : 1998

Production of gamma-decalactone and 4-hydroxy-decanoic acid in the genus Sporidiobolus

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-08:24:29

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Dates et versions

hal-02694782 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02694782 , version 1
  • PRODINRA : 55295

Citer

L. Dufossé, Gilles Feron, Genevieve Mauvais, Pascal P. Bonnarme, A. Durand, et al.. Production of gamma-decalactone and 4-hydroxy-decanoic acid in the genus Sporidiobolus. Journal of fermentation and bioengineering, 1998, 86 (2), pp.169-173. ⟨hal-02694782⟩

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