The biotechnology of flavours - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue European Food and Drink Review Année : 1996

The biotechnology of flavours

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02694794

Soumis le : lundi 1 juin 2020-08:24:46

Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02694794 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02694794 , version 1
  • PRODINRA : 129895

Citer

Pascal P. Bonnarme, Gilles Feron, A. Durand. The biotechnology of flavours. European Food and Drink Review, 1996, 1996, pp.67-70. ⟨hal-02694794⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-BOURGOGNE INRA INRAE
3 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More