Article Dans Une Revue
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02694871
Soumis le : lundi 1 juin 2020-08:27:27
Dernière modification le : jeudi 13 juillet 2023-14:52:05
Citer
Jean Paul Lalles, H.M. Tukur, Paulo Salgado, E.N.C. Mills, M.R.A. Morgan, et al.. Immunochemical studies on gastric and intestinal digestion of soybean glycinin and beta-conglycinin in vivo. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1999, 47 (7), pp.2797-2806. ⟨hal-02694871⟩
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